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con una salsa

con carne seca de Suiza

Salmon

cebolla-tomates

Brotes - cebolla - zanahoria - manzana - naranja - tomates - mescla de frutos secos y de cascara

arteaanal, con patatas fritas finas & una salsa

(solomillo - carne madurada 40-80 días con pimientas Sarawak & Timur ,cebollitas y encurtidos, patatas fritas & dos salsa

(250-270g) carne madurada 60-80 días con pimienta de Sarawak y sal roja de Hawái

patatas fritas finas y 1 salsa

(250-270g) carne madurada 60-80 días

con patatas fritas finas y ensalada verde

 (10 tipos de quesos de los Alpes)  

 mitad–mitad 

 Queso de leche cruda (200gr.)con patatas, pepinillos y cebollitas